～安佛的雜貨鋪～

我週四收到橘大廚的提醒，

上次跟他一起報名在PEKOE辦的LC鍋示範課...

說真的，我早就忘了這件事情了＝ ＝

因為這年頭不知道為什麼料理示範課都是要早早報名

（要多早呢？至少一個月前＝ ＝），所以我壓根忘了～哈

anyway，一早就搭捷運在大安站下，然後走到pekoe ...

嗯～因為我睡晚了，所以到的時候已經開始上課了XD，瞄了一下，嗯跟去4F的感覺差不多都是女生居多

而且個個都打扮時尚化妝，讓我想起實踐的烹飪課，簡直是兩個樣～哈…

今天內容主要是LC要推廣他們家的鍋子（其實我倒是挺納悶的，LC已經夠紅了，還要推廣個鬼啊）

所以搭配了PEKOE的食材，示範了一些很簡單的料理。

．香蔥鵝油拌飯

      這個大概只要有用過LC鍋煮飯的，大概都會吧 ...XD

      上菜後，吃起來米心沒透，米粒偏硬，所以我有點搞不太清楚這道應該算是西式煮法

      還是中式的，香氣不錯，但是我不愛這口感=_= （俺喜歡吃軟飯）
．伯爵紅茶燉小排

      簡單來說就是用伯爵紅茶悶燉豬小排…

      煮得時候，真的是香氣奔放...整屋子都是伯爵茶香；吃到時，有用檸檬裝飾提味，

      有淡淡茶香，入口後，發現肉質乾澀，也是偏硬…

      橘大廚說，老師用收乾茶湯的作法本來就會這樣，所以是正常的…

      嗯... 我還是不愛（俺喜歡吃有汁的...）

．英式烤蘋果奶酥

     這道我比較喜歡了，因為沒有很甜，甜味都是蘋果的甜香又有奶酥陪襯…這道不錯XD

不過這堂示範課，才收200，我覺得ok啦…