～安佛的雜貨鋪～

這次趁過年期間，帶著我家大人，去吃了頓最近頗受好評的法式料理。

樂沐法式餐廳

之前聽說有上新聞，在去之前有稍微看了下美食blog有去過的人，

都說還不錯。看到今年年終沒大縮水的情況下，就帶著老爸、老媽殺去吃晚餐了。

去了後，才發現一件讓我發常扼腕的事情，我忘記帶相機了＝ ＝" (Orz)

只好Ref.一下其他大大的blog了

Le Mout 樂沐法式餐廳

Le Moût 樂沐法式餐廳

來說一下，小弟的感想，我覺得吃法國菜有一件很重要的事情就是餐酒。

在台灣或許沒法像是在法國那樣吃個飯吃了4~5個小時那樣的悠閒，

但是該有的都還是要有吧？

一進去Le Mout服務人員迎客的態度跟服務給了我非常亮眼的感受，

但是等坐上位置後，就開始失望了....

介紹菜單的好像有專職之人員，所以當服務生遞menu時，並沒多說什麼介紹，

等到介紹的人員有空了才過來介紹，但是也只是將料理名稱菜色做個介紹。

但是為什麼這樣搭或是主廚推這料理的想法是什麼，諸字未提，更重要的是～

號稱有專職侍酒師跟酒窖的法式餐廳，竟然在介紹菜色時，沒介紹酒！！！！

不打算推薦整個set可以喝的或是整瓶的wine，好歹也說一下house wine or table wine吧！

連上前菜時，用香檳或氣泡酒過個嘴巴漱口這道都沒。

當然朋友你看過我剛剛ref的blog後，應該可以覺得料理是相當出色的。

這點我也承認，主廚功夫不錯，相當的精緻，其中幾道菜，幾乎可以說不輸以前我在香港

半島酒店Felix吃過的口感。

(p.s. what is Felix?!  Restaurant (英國)全球五十家最佳餐廳之一 Felix)

很多人說服務不錯，但是我感受卻是很表象的服務。

餐換餐之間，只更換餐具但竟然不會主動清桌面！！

最後是我忍受不了了，主動跟服務生說才有人來清理桌面。（不然麵包屑滿桌能看嗎！）

餐的口味挺道地，略偏重了一點點，我想這如果有搭配紅、白酒，整道餐會相當出色。

最後買單要走了，沒個服務人員說謝謝之類的話，從我買完單起身從2F走到1F出大門為止，

沒半個人say thank you or bye bye之類的，更別說：請問今天餐點享用如何之類！？

晚餐一個set是1880 +10%  or 2500 +10% or 3500+10%。

今天感到最開心的是好險我沒order 3500的。不然我應該身心受創！

畢竟他的訴求是頂級法式料理，不是嗎？