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週六晚上跟一群同好開了個小小的小聚餐(講品酒太嚴肅了
在五號酒館吃吃喝喝。
很lucky的ㄠ了Jeffery、Piyeh開酒。
第一次吃泰國菜配紅酒,有奇妙的fu....
不過我們也特意沒點太辣的菜色,不過Jeffery推薦的
涼拌皮蛋真是他x的好吃啊~哈
這次開了兩瓶酒:
第一瓶是 Argento Mablec 2006
嗯,這次算是第二次喝Mablec的葡萄了,一直覺得跟Merlot挺像的。
不過這瓶Argento開起來讓我有點落空的感覺,香氣幾乎沒有出現,開瓶的時候,酒體還算扎實,單寧細緻(個人是覺得有點薄),開瓶後兩小時就整個明顯下滑了,不過他本身就是很標準的Table Wine價位算便宜,所以這樣的表現算ok的。只是應該不會有再想喝他的念頭了。
第二瓶是 Montepulciano d'Abruzzo Colle Secco Rubino 2003
乾之丘旗艦/義大利有得到 銀牌獎,這瓶瓶身設計相當特別 ,不是一般對秤的瓶身設計挺有趣的。
這瓶酒明顯要醒酒,剛開瓶的時候,有點悶悶的氣味帶點生鐵鏽跟煙燻的味道跟輕薄的果香味,但是不難聞。等到放置20~25分鐘後,氣味豐富了起來,有李子、橡木桶的甘草香及混著點皮革味。
入口酒體相當扎實,單寧與酒體的搭配不錯;入口也有不錯的層次感,剛入口有點花香的感覺,中間有李子的酸酸的甜香,後面就是莓果的味道。
可能因為先喝過Argento Mablec 有對照組,所以覺得Colle Secco Rubino特別好喝。(笑)
單價也不高國外賣6~7塊法郎,現在在考慮是不是要收個幾瓶來龜著慢慢喝^^"
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